Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
Der var stor trængsel på Restaurant Lilleheden til torsdagens eftermiddag, hvor restaurantens ejerskifte blev markeret ved en overordentlig velbesøgt Goddag og Farvel Reception, skriver Nordsøposten.
Dagens markering sætter dermed et punktum for Mona og Ejvind Kjeldsen Jensens godt 41-årige ejerskab af restauranten, da de pr. 1. januar 2023 har valgt at sælge deres livsværk til det lokale par Pernille Hansen og Christoffer Ramberg.
”Det er naturligvis lidt vemodigt at sige farvel til Restaurant Lilleheden, men samtidigt er det fantastisk at se tilbage på den rejse, som vi har været på gennem de godt 41 år,” siger Mona Kjeldsen Jensen og fortsætter:
”Vi lagde en solid sokkel til en stærk og sund virksomhed, og nu er det fantastisk, at to af ”vore egne” kan bygge videre på det fundament, som vi har skabt.”
Den nye ejer Christoffer Ramberg er uddannet kok fra netop Restaurant Lilleheden og har de seneste år været køkkenchef på Lilleheden, mens Pernille er uddannet tjener fra restauranten. De er således særdeles godt kendte på stedet og ønsker at drive restauranten videre i samme velkendte ånd.
SENESTE NYHEDSBREV
BRANCHENYHEDER
-
Finalisterne til Årets Kok og Årets Tjener 2026 er fundet
23-11-2025
-
Madklubben til HORESTA Årsdag 2025: Digitalisering starter der, hvor gæsten ikke ser det
23-11-2025
-
Restaurant Insights 2025: Få ny viden og inspiration til restaurantdriften
23-11-2025
-
HORESTA: Regeringens satsning på erhvervsturismen er et stærkt signal
23-11-2025
PRESSEKLIP
-
Beskæftigelsen fortsatte med at stige i september
21-11-2025
-
Mødeturisme og grøn omstilling får millionløft af staten
21-11-2025
-
Nye kystprojekter får luft under vingerne
21-11-2025
-
HORESTA: Strategisk turismeløft er godt – men bør følges op af bedre konkurrencevilkår
21-11-2025
-
Øresundslinjen bliver nu mere batteridrevet
21-11-2025
-
Klima og turisme forenes i ny storattraktion i Roskilde
21-11-2025