Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Hotel & Restaurant Fakkelgaarden i Kollund åbner igen 1. august for restaurant og 6. august for værelser efter en omfattende renovering og nye ejere. Det skriver JydskeVestkysten.

Ib R. Nissen købte hotellet fra Fleggaard-koncernen omkring årsskiftet og ansatte restaurant-trioen Steffen Snitgaard, Morten Holt Lauridsen og Lasse Monska.

Hotelchef Morten Holt Lauridsen melder om stor forventning fra både stamkunder og teamet selv.

Der er fokus på nordisk design og et stærkt, dynamisk personale, som skal sikre gæsternes oplevelse. Restauranten vil tilbyde nordisk/fransk inspireret mad til både frokost og aften, med håb om lokal opbakning.

Se også

Silkeborg hæver loftet for Airbnb-udlejning

Silkeborg Kommune har besluttet at hæve grænsen for korttidsudlejning af helårsboliger fra 70 til 85 dage om året. Beslutningen kommer trods kritik fra HORESTA, der har advaret om konsekvenserne for konkurrencen med hotellerne.

To hotelprojekter undtages fra hotelstop i København

Et politisk flertal i København vil undtage yderligere to områder fra det kommende hotelstop i Indre By. Det gælder et hotelprojekt på Rådhuspladsen og et kommende Four Seasons hotel ved Kongens Nytorv. Samtidig ønsker fem partier at undtage endnu et hotelprojekt.

Log ind