Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
Danmark skal de kommende to år være vært for Michelinguidens nordiske uddeling. I 2025 vil uddelingen finde sted i Anneberg Kulturpark i Odsherred, og i 2026 vil Tivoli i København lægge rammer til ceremonien.
Fødevareminister Jacob Jensen ser værtskabet som en mulighed for at styrke Danmarks position som førende gastronomisk nation. I 2024 har 31 danske restauranter mindst én Michelinstjerne, hvoraf Noma, Geranium og Jordnær har tre stjerner. Michelinguiden blev grundlagt i 1900 og fremhæver de bedste restauranter med op til tre stjerner.
Det koster 1,5 millioner kroner pr. år at blive vært for Michelin. Udgifterne deles ligeligt mellem de offentlige aktører, som er staten og henholdsvis Odsherred og Københavns Kommune. Aktørerne på den private side er blandt andet brancheorganisationerne Landbrug & Fødevarer, Danmarks Restauranter og Cafeer og HORESTA.
Læs hele historien på Fødevarewatch
SENESTE NYHEDSBREV
BRANCHENYHEDER
PRESSEKLIP
-
Marriott udvider i København med opkøb af CitizenM
29-04-2025
-
HORESTA advarer mod Københavns Kommunes nye nattelivsplan
29-04-2025
-
Danske kokke- og tjenerelever henter sølv ved nordiske mesterskaber 2025
29-04-2025
-
Ruths Hotel sikrer millionoverskud trods vejrets luner
29-04-2025
-
Norske Spenn udvider med Reitan Retail – danske hotelgæster får flere fordele
29-04-2025
-
Danske Hoteller vil vokse videre med ny kapitaludvidelse
29-04-2025
-
Hvide Sande-serie skaber massiv opmærksomhed om Vestkysten
29-04-2025
-
Bornholmsk strandhotel satser på helårsturisme efter ny SKI-aftale
29-04-2025
-
Kokke og entusiaster skal dyste til DM i Bålmad
29-04-2025