Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Ifølge HOREST viser nye tal fra Danmarks Statistik, at beskæftigelsen i hotel- og restaurationsbranchen steg med 1,5 pct. fra november 2023 til november 2024, svarende til 1.964 flere ansatte.

Det samlede antal beskæftigede i branchen er nu 132.219, hvilket overgår væksten på det øvrige arbejdsmarked.

HORESTA glæder sig over udviklingen, som cheføkonom Jonas Kjær kalder et positivt tegn på efterspørgslen.

Alligevel oplever en tredjedel af hoteller og restauranter problemer med at rekruttere kvalificeret personale, hvilket skaber en paradoksal situation trods væksten.

2024 forventes at blive endnu et rekordår for beskæftigelsen i branchen.

Læs hele historien på Turistmonitor (kræver login)

Stjernekok åbner ny restaurant på Færøerne

Efter lukningen af Michelin-restauranten KOKS åbner Poul Andrias Ziska i april sin egen restaurant, PAZ, i Tórshavn. Målet er at videreføre Nordatlantens førende gastronomi og bringe en Michelin-stjerne tilbage til Færøerne.

Sunset Boulevard klar til tysk ekspansion efter stærkt år

Sunset Boulevard har øget omsætningen med 13 pct. i 2024 og forbedret resultatet før skat med 12 mio. kr. til 41,8 mio. kr. Kæden planlægger nu sin første restaurant i Tyskland i 2025 og en markant ekspansion i Danmark frem mod 2029.

Log ind