Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
Admiral Hotel åbner den 27. februar dørene til deres nye "high-end social dining" restaurant ved navn 'Aye Aye'. Det skriver KøbenhavnLiv.
Restaurantens placering lige ud til Københavns Havn matcher konceptet, der er inspireret af maritime traditioner og Middelhavets smagsunivers - med en nordisk twist. Også designet vil være forankret i bådhusarkitektur.
Det er Andreas Tancula Møller, der bliver køkkenchef på Aye Aye. Han har blandt andet erfaring fra restauranterne Søllerød Kro, Falsled Kro, Alchemist og Restaurant Møntergade.
Læs hele historien på kobenhavnliv.dk
24-02-2026
24-02-2026
24-02-2026
24-02-2026
24-02-2026
24-02-2026
24-02-2026
Efter en omfattende modernisering udvider Admiral Hotel sine faciliteter til møde- og erhvervsmarkedet. Ambitionen er at tiltrække både konferencer, events og større private selskaber.
Kritik på Trustpilot og ledelsesmæssige ændringer har ført til øjeblikkelig nedlukning af burgerkæden Casper’s. Alle medarbejdere er opsagt, og fremtiden er uvis.
Københavns Kommune har sat en række hotelprojekter i Indre By på pause efter et boom i ansøgninger. Det møder kritik fra HORESTA, som advarer mod at modarbejde turismen og peger på korttidsudlejning som den største kilde til turismepres i hverdagen.
