Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Manglen på faglært arbejdskraft er en stor udfordring for hoteller og restauranter.
En ny rekrutteringssurvey viser, at 35 procent af rekrutteringsforsøg ender forgæves eller med en anden profil end ønsket. Derfor glæder HORESTA sig over regeringens nye erhvervsudspil, der afsætter en milliard kroner årligt til at styrke uddannelserne fra 2030.

Pia Svane, chef for uddannelser og konkurrencer i HORESTA, fremhæver særligt to initiativer: Unge med to års erfaring kan nu tage en faglært uddannelse på blot 18 uger, og flere uddannelser samles på færre skoler for at løfte kvaliteten. HORESTA ser det som første skridt i en langsigtet indsats for at sikre tilstrækkelig faglært arbejdskraft i branchen.

Læs hele historien på Turisme24

Se også

Kvinder løb med guldet i Årets Kok og Årets Tjener 2025

For første gang i 14 år var der guld til kvinder i begge konkurrencer, da finalerne i Årets Kok og Årets Tjener blev afviklet i København. Sophia Rosa Antorini fra Restaurant Domæne i Herning blev Årets Kok og Kristine Slott Olsen fra Restaurant Calma i København Årets Tjener

Nyt pakkerejsedirektiv fra EU vil ramme hotelbranchen

EU’s forslag til et nyt pakkerejsedirektiv kan få alvorlige økonomiske konsekvenser for hoteller og rejsebranchen. Særligt nye regler for forudbetalinger kan skabe likviditetsudfordringer og true investeringer i branchen, advarer HORESTA.

Log ind