Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

McDonald’s relancerer sine klassiske “Extra Value Meals” i USA i et forsøg på at vinde lavindkomstkunder tilbage.

De nye måltider, som spænder fra morgenmad til aftensmad, vil koste mellem 5 og 8 dollars og give en besparelse på cirka 15 pct. sammenlignet med enkeltkøb.

Franchisetagere, der oplever tab som følge af tilbuddene, vil blive midlertidigt kompenseret. Kæden understreger, at prisopfattelsen på menutavlen er afgørende i en tid, hvor mange forbrugere oplever økonomisk pres.

Læs hele historien på Nation’s Restaurant News

Eksperter tror på Noma-comeback

Trods kritik af arbejdsmiljøet forventer flere internationale restaurantkendere, at Noma kan genvinde tilliden blandt gæsterne. De peger på restaurantens stærke omdømme og loyale følgerskare som afgørende faktorer.

Burgerkæde fejrer jubilæum for fire dages arbejdsuge

Sunset Boulevard markerer sin 223. Sunset Friday og dermed et helt års arbejdsdage med fri om fredagen for medarbejderne på hovedkontoret. Samtidig er kædens omsætning mere end fordoblet siden ordningen blev indført.

Log ind