Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
Det Japanske Tårn i Tivoli lægger i 2026 lokaler til i alt 15 Michelin-stjerner fordelt på syv restauranter fra hele verden. Fra marts til december vil gæster kunne opleve tre 3-stjernede, to 2-stjernede og to 1-stjernede restauranter, der på skift indtager det historiske tårn.
Første gæst bliver den franske 3-stjernede restaurant AT, som åbner samtidig med Tivolis påskesæson den 27. marts.
Henover sommeren fortsætter stjerneregn med blandt andre Sühring, CODA, Flocons de Sel og Doubek. Efteråret byder på belgiske Zilte, mens svenske Knystaforsen afslutter året i julesæsonen.
Pop-up-konceptet i Det japanske Tårn blev lanceret i 2021, men 2026 bliver det mest omfattende år med et bredt spektrum af gastronomiske udtryk – fra dessertbaseret fine dining til lokalfransk ildmad. Programmet er samtidig en markering af, at de nordiske Michelin-stjerner uddeles i København til sommer.
16-04-2026
16-04-2026
16-04-2026
16-04-2026
16-04-2026
16-04-2026
16-04-2026
16-04-2026
16-04-2026
16-04-2026
16-04-2026
16-04-2026
16-04-2026
Den 20. april får en ny programserie premiere, hvor seerne kommer tæt på danske Michelin-restauranter. Kendte gæster deltager i en fortælling om gastronomi og ambitioner.
Efter flere år med røde tal har Michelin-restauranten Gastromé igen sorte tal på bundlinjen. Et strategisk skifte og øget aktivitet har bidraget til udviklingen.
Flere danskere vælger ophold i Danmark eller kortere rejser i Europa i påsken. Samtidig kan Danmark få flere udenlandske gæster, fordi landet opfattes som en stabil destination. Tendensen ses i både søgedata og forventninger fra turismeaktører.
