Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

En ny medlemsundersøgelse fra HORESTA viser, at 48 pct. af de adspurgte restauranter oplevede øget omsætning i 2024, mens 49 pct. kunne notere sig for flere gæster sammenlignet med året før.

Især restauranter i København melder om fremgang – 51 pct. af dem havde stigende omsætning, og 24 pct. voksede med over 10 pct. Til sammenligning nåede kun 11 pct. af restauranterne uden for hovedstaden samme vækstrate.

Fremtidsudsigterne er overvejende positive: 47 pct. forventer yderligere vækst i 2025, og optimismen stiger til 51 pct. blandt de københavnske aktører. Dog forventer 12 pct. uden for hovedstaden et betydeligt fald i gæstetallet.

Undersøgelsen peger også på tendenser i branchen – herunder øget personalisering, mere enkel mad af høj kvalitet og større brug af teknologi. Ifølge Jonas Kjær, cheføkonom i HORESTA, bekræfter tallene, at efterspørgslen er stærk, men understreger samtidig, at stigende omkostninger fortsat udfordrer branchens indtjening.

Læs hele historien på Turisme24

SENESTE NYHEDSBREV

BRANCHENYHEDER

PRESSEKLIP

Se også

HORESTA satte fokus på arbejdsmiljø på TV2 News

En ny rapport fra Arbejderbevægelsens Erhvervsråd viser udfordringer med både fysisk og psykisk arbejdsmiljø. Søndag aften satte arbejdsmiljøchef i HORESTA, Vivi Nedergaard Lambert, fokus på det aktuelle billede i hotel- og restaurationsbranchen.

Log ind