Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Clever vil ændre danskernes madoplevelse undervejs på farten og har derfor åbnet caféer ved lynladestationer i Odense og Kolding. Her tilbydes økologiske måltider og kvalitetskaffe som alternativ til den gængse tankstationsmad.

Mette Nøhr, ansvarlig for designudvikling hos Clever, kalder det en nødvendighed at løfte niveauet. Første café åbnede i Aabenraa, og nu følger to af landets mest besøgte ladepunkter. Clever vil gøre op med forestillingen om, at hurtig mad er ensbetydende med dårlig kvalitet, og satser på en ny standard for måltider på farten.

Læs hele historien på FødevareWatch

Se også

Log ind