Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Jacob Brink Lauridsen tiltrådte 1. august som den første hotelchef i Ruths Hotels historie. Jacob Brink Lauridsen kommer fra rollen som restaurantchef, hvor han har været med til at udvikle hotellets gastronomiske profil.

Som hotelchef får Jacob Brink Lauridsen ansvaret for den daglige drift, medarbejderne og gæsteoplevelsen på tværs af hotellet. Ifølge CEO Maria Bundgaard Christensen skal den nye organisering styrke sammenhængen mellem hotellets tilbud, mens hun fremover får større fokus på strategi og forretningsudvikling.

Før Jacob Brink Lauridsen kom til Ruths Hotel, har han haft ledende stillinger hos blandt andre Noma, Alchemist, Taller, Molskroen og Sukaiba. Rollen som restaurantchef overtages internt af Louie Grabrowski.

Læs også mere på Standby.dk

Se også

Flere kæder bejler til nyt hotel på Frederiksberg

En eksisterende bygning tæt ved Flintholm Station kan blive omdannet og udvidet til et nyt hotel. Udvikleren Tanmia er i dialog med flere mulige operatører, mens lokalplanforslaget nu er sendt i offentlig høring.

Nye hoteller løfter overnatningstal i flere kommuner

Ny hotelkapacitet og nye resorts har bidraget til vækst i antallet af overnatninger i flere danske kommuner. Køge topper listen over den procentvise fremgang, mens også kommuner som Sønderborg, Billund og Fredericia ligger blandt de 20 med størst vækst.

Log ind