Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

I et debatindlæg skriver Jeppe Møller-Herskind, at interessen for at opføre hoteller i København er et sundhedstegn, fordi investorer bidrager med vækst, arbejdspladser og skatteindtægter. Han peger dog på, at debatten om hotelbyggerier er blevet unuanceret.

Ifølge Københavns Kommune er der registreret 181 sager om hoteller siden 2020, men en væsentlig del vedrører ikke nye hoteller, men konvertering af få lejemål til korttidsudlejning. Når alle sager opgøres som hotelprojekter, tegnes der ifølge Jeppe Møller-Herskind et misvisende billede af udviklingen.

Han understreger, at hvert projekt skal vurderes konkret, men advarer mod usikkerhed om rammevilkår. Hotelinvesteringer er langsigtede, og hvis regler ændres undervejs, kan det få investorer til at søge andre steder hen.

Læs hele historien på Turistmonitor

Restauranternes forventninger til 2026 vidner om forsigtig optimisme

En ny undersøgelse blandt HORESTAs restaurantmedlemmer viser et delt, men overvejende positivt billede af branchens økonomiske forventninger til 2026. Mange restauranter har et positivt syn på deres økonomi, og et flertal forventer vækst i omsætningen i 2026 – særligt i hovedstaden.

Stjernespækket dommerpanel er klar til Årets Kok 2026 i Herning

Når finalisterne til Årets Kok 2026 går i køkkenet til fødevaremessen Foodexpo i næste måned, bliver de vurderet af nogle af verdens bedste kokke. Et stjernespækket dommerpanel står klar til at bedømme finalisternes præstationer, og sammen skal de finde Danmarks bedste kok.

Internationalt: Barcelona fordobler turistskatten

Fra april hæves turistskatten markant i den catalanske hovedstad Barcelona. Målet er at dæmpe presset fra de mange besøgende og finansiere boligmangel. Hotelbranchen advarer mod konsekvenserne.

Log ind